合理食品價格

當地飲食文化

東京靠一套分層的飲食經濟運轉——便利商店食物的水準已經夠高,不少人乾脆就站在收銀台旁邊把一餐解決掉,但再高一階,百貨公司地下美食街(depachika)會把便當、壽司、甜點這些同類東西,交給有名號的專門店來做,成品明顯更講究。平日大多數正餐都是一個人在拉麵店櫃檯或站著喝酒的小酒館(立飲)裡快速解決,不需要給小費,也不太需要跟旁邊的人搭話。價差拉得最懸殊的是和牛和壽司級魚生,同樣的部位或魚種,一旦被評上A5等級,或是由知名壽司師傅現做,價格能是迴轉壽司連鎖店的好幾倍。