合理食品價格

當地飲食文化

茶餐廳是香港人日常生活裡的「第三空間」——節奏快、不講究排場,坐下之前就該想好要點什麼,吃完也不該久坐,帳單裡通常已經含了大約10%的服務費,所以不需要另外給小費。飲茶(字面意思是「喝茶」)其實是一種從上午較晚時段持續到下午初的儀式,而不是隨時都能吃的一餐,傳統上週末會和家人一起,從推車上或紙本點心單上點菜。價差拉得最大的是當季的稀罕食材和活海鮮——每年秋天按重量賣、按大小分等級的大閘蟹,或是養在水缸裡、按當天捕獲量定價的魚蝦貝類,價格可能因產地和當天供應量的不同,比平常麵館貴上好幾倍。