合理食品價格

當地飲食文化

巴黎人依然把午餐當作值得慢慢享受的一餐，只在中午供應、從前菜、主菜、甜點裡各選一樣的固定價格套餐formule，往往是菜單上最划算的選擇，就連拿到米其林星的餐廳也不例外——這不是給遊客的優惠，而是餐廳用來填滿午餐和晚餐兩輪尖峰之間空桌的辦法。大多數餐廳會嚴格區分午餐和晚餐的營業時間、中間留出空檔，這點和brasserie（法式小酒館）不同，後者本來就是設計成整個下午都能連續供餐的。價格差距往往關乎地段而非品質：離地標景點幾條街外的社區小酒館(bistro)，做的是和正對著地標的那家店同樣風格的菜，價格卻明顯更低，因為後者是按一次性客流而非回頭客來定價的。