合理食品價格

當地飲食文化

北京人的一天不是把晚餐縮小版當早餐,而是把早餐當成完全獨立的一件事來對待——清晨,胡同轉角常常擺著賣煎餅、豆漿、油條的小推車,大多數人站著邊走邊吃、趕去上班,和後面坐下來慢慢吃的正餐完全是兩種節奏。不少居民日常買菜依然更依賴街坊裡的菜市場和胡同小店,而不是超市,不過把菜市場海鮮櫃檯、超市貨架和現場加工廚房合三為一的新型門店越來越多,年輕人也越來越習慣往那裡跑。價差拉得最大的要數北京烤鴨:同樣一份烤鴨,可以是路邊小店捲餅吃的一頓快餐,也可以是老字號餐廳現場片鴨的一場正式宴請。東直門附近的簋街是完全另一種節奏的地方,那裡的火鍋和麻辣小龍蝦店24小時營業,過了半夜依然燈火通明、人聲鼎沸。