合理食品价格

本地饮食文化

曼谷拥有全球数一数二密集的街头小吃场景,本地人判断一个摊子好不好,靠的不是外观,而是排队排多长,以及食物是不是小份现炒现做、而不是提前做好盖着放——一个同一个摊主经营了几十年的摊位,比一个干净却没什么顾客的摊位更值得信赖。比起固定的一日三餐,很多本地人更习惯一天里随时在最近的摊子上简单吃点东西,这也是为什么摊贩不是按餐厅的营业时间,而是从清晨一直开到深夜的原因之一。唐人街的耀华力路是入夜后这种氛围最集中的地方,数百个炒锅、烤架和海鲜车把整条街变成一个露天美食广场,热闹一直延续到深夜过后很久。这里街头小吃和高级餐饮之间的界线也格外模糊——曼谷有几位街头厨师拿到过米其林认可,所以人行道上的一张折叠桌偶尔也能卖出接近餐厅正餐、而不是小吃的价钱。