合理食品价格

本地饮食文化

东京靠一套分层的饮食经济运转——便利店食物的水准已经足够高,不少人干脆就站在收银台旁边把一顿饭解决掉,但再高一档,百货公司地下食品卖场(depachika)会把便当、寿司、点心这些同类东西,交给有名号的专门店来做,成品明显更讲究。平日大多数正餐都是一个人在拉面馆柜台或站着喝酒的小酒馆(立饮)里快速解决,不需要给小费,也不太需要跟旁边的人搭话。价差拉得最悬殊的是和牛和寿司级鱼生,同样的部位或鱼种,一旦被评上A5等级,或是由有名气的寿司师傅现做,价格能是回转寿司连锁店的好几倍。