合理食品价格

本地饮食文化

北京人的一天不是把晚饭缩小版当早饭,而是把早餐当成完全独立的一件事来对待——清晨,胡同拐角常常摆着卖煎饼、豆浆、油条的小推车,大多数人站着边走边吃、赶去上班,和后面坐下来慢慢吃的正餐完全是两种节奏。不少居民日常买菜依然更依赖街坊里的菜市场和胡同小店,而不是超市,不过把菜市场海鲜柜台、超市货架和现场加工厨房合三为一的新型门店越来越多,年轻人也越来越习惯往那里跑。价差拉得最大的要数北京烤鸭:同样一份烤鸭,可以是路边小店卷饼吃的一顿快餐,也可以是老字号餐厅现场片鸭的一场正式宴请。东直门附近的簋街是完全另一种节奏的地方,那里的火锅和麻辣小龙虾馆子24小时营业,过了半夜依然灯火通明、人声鼎沸。